KARMA DE DRAC
Agricultura Ecológica y Biodinámica VINOS NATURALES DE MÍNIMA INTERVENCIÓN
Falset, Priorat
D.O. MONTSANT
Garras y sensibilidad
Cosechas lo que siembras. Lo dice el karma, la energía invisible que castiga a quien hace el mal y colma a quien obra el bien. KARMA DE DRAC invoca la mirada espiritual que hacemos hacia adentro buscando resolver esa verdad propia, única y desnuda.
Cuando uno prueba la uva del Montsant, lo entiende: ¿cómo una tierra tan dura y exigente puede ofrecer un fruto tan gentil y sabroso? Es la fuerza y la tenacidad de la gente de su campo que, tiempo atrás, miró hacia su interior y optó por la vía difícil y laboriosa: quedarse y abrirse paso entre las dificultades. KARMA DE DRAC es la brillante recompensa a su esfuerzo.
VINOS NATURALES DE MÍNIMA INTERVENCIÓN
Karma de Drac TINTO
Agradable, fácil de beber, sutil y seductor. ¡Montsant perfecto para “copeo”!
Montsant
Carinyena, Merlot y Cabernet
Sauvignon.
Cosecha manual, fermentación espontánea de uvas enteras con levaduras autóctonas a baja temperatura (18°C) durante más de 20 días.
Trasegados y fermentación maloláctica espontánea que dura 3 semanas, luego más trasiegos con filtrado muy suave a 40 micras y embotellado sin agregar sulfitos.
Karma de Drac blanco
Brisat con cuerpo ligero y tacto agradable.
Frescura y rusticidad con potencia aromática.
Montsant
Garnatxa Blanca
Cosecha manual, fermentación espontánea de uvas enteras pisadas con levaduras autóctonas a baja temperatura (18°C) durante 20 días. Prensado y fermentación maloláctica espontánea que dura 2 semanas con posterior decantación estática y 3 trasiegos. Filtrado muy suave a 40 micras y embotellado sin agregar sulfitos.
